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La pizza migliore tra le migliori pizze è integrale macinata a pietra

La grande moda del cibo sano e naturale, ricco di fibre ed elementi nutritivi, ha preso piede anche da noi, con il risultato che molti consumatori acquistano prodotti di ogni sorta purché la confezione riporti “bio” o “integrale”: ma la farina integrale è meglio della farina bianca? Si è parlato molto di quanto la classica farina 00 sia deleteria per […]