Tag: grano

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La pizza migliore tra le migliori pizze è integrale macinata a pietra
9 Novembre 2018 Pizzeria admin

La grande moda del cibo sano e naturale, ricco di fibre ed elementi nutritivi, ha preso piede anche da noi, con il risultato che molti consumatori acquistano prodotti di ogni sorta purché la confezione riporti “bio” o “integrale”: ma la farina integrale è meglio della farina bianca? Si è parlato molto di quanto la classica farina 00 sia deleteria per […]

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Pizza super-digeribile: è la Moreschina
4 Aprile 2018 Eventi, Pizzeria admin

Integrale, multicereale e con germe di grano, la Moreschina ti conquisterà! Farine ottenute da grani pregiati, alle quali Molino Vigevano ha brevettato il modo di recuperare un elemento prezioso e vitale: i fiocchi di germe di grano pressati a freddo e macinati a pietra. Il risultato è una farina che esalta gli aromi, la fragranza […]

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