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“Dalla focaccia alla pizza gourmet”
Una serata dedicata alla degustazione della nostra pizza, all’insegna del gusto e della digeribilità.
Insieme alla Dott.ssa Clelia Iacovello scopriamo Farina Intera® e le sue proprietà organolettiche speciali, approfondendo la lavorazione Fedele®: il metodo che conferisce a Farina Intera® un ridotto impatto glicemico grazie al suo contenuto di fibre solubili Arabinoxilani che la rendono un elemento chiave per uno stile di vita sano basato su un’alimentazione corretta.
La serata sarà scandita da diverse portate in stile “giro-pizza”, il tutto sarà accompagnato dai vini Angelini.
pizza digeribile
dalla focaccia alla gourmet
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La grande moda del cibo sano e naturale, ricco di fibre ed elementi nutritivi, ha preso piede anche da noi, con il risultato che molti consumatori acquistano prodotti di ogni sorta purché la confezione riporti “bio” o “integrale”: ma la farina integrale è meglio della farina bianca?
Si è parlato molto di quanto la classica farina 00 sia deleteria per la salute del nostro organismo, spesso suggerendo come alternativa le farine e gli alimenti integrali.
La farina bianca, che tutti conosciamo e utilizziamo, altro non è che il frutto di un processo industriale chiamato “raffinazione”.
I chicchi di grano vengono macinati da specifici macchinari, i quali li privano del germe, ovvero il cuore nutritivo contenente aminoacidi, acidi grassi, sali minerali, vitamine del gruppo B e vitamine E, e della crusca, la parte più esterna particolarmente ricca di fibre.
Attraverso questo procedimento si ottiene una farina molto setosa e leggera, in grado di essere conservata a lungo, ma decisamente povera di elementi nutritivi e troppo ricca di zuccheri. Come tutti i prodotti raffinati, il suo uso abituale comporta un aumento del tasso di glicemia e un maggior accumulo di grassi depositati.
Grazie alla lavorazione Fedele è possibile mantenere le fibre eliminando la parte legnosa del grano
Le moderne tecniche produttive di raffinazione causano la perdita di molte delle sostanze nutrienti del grano impoverendo le farine di fibre, che sono importanti per ridurre l’impatto glicemico.
Farina Intera® grazie alla Lavorazione Fedele® permette, con un processo tutto naturale, di rendere biodisponibili le fibre lungo tutto l’apparato digerente, dalla bocca in giù.
Inoltre elimina le parti legnose che rendono la farina scura, riportandola al colore bianco a cui siamo tutti abituati.
miglior pizza integrale
Farine ottenute da grani pregiati, alle quali Molino Vigevano ha brevettato il modo di recuperare un elemento prezioso e vitale: i fiocchi di germe di grano pressati a freddo e macinati a pietra.
Il risultato è una farina che esalta gli aromi, la fragranza e la digeribilità, una differenza sostanziale dalle farine normali.
La presenza dei semi interi e del germe di grano vitale conferiscono al prodotto finito un sapore eccezionale. Il prodotto finale risulta croccante, fragrante con il tipico colore dorato.
E’ una multicereali dalle caratteristiche uniche con alti valori nutrizionali.
La nostra crusca con estremi tondati permette all’impasto di non strappare.
miglior pizza multicereale
L’ennesimo capolavoro di Andrea un impasto fresco e profumato: le verdure accuratamente selezionate e gli odori dell’orto la rendono unica ed invitante, il colorito verde riconcilia con la natura ed i suoi profumi.
Prova i nostri impasti speciali a Vercelli:
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Ad Halloween potrai usufruire di una serata dedicata ai bambini, un party organizzato nel nostro ristorante a Vercelli in collaborazione con maraanimazione.com , le animatrici intratterranno i più piccini con tante e divertenti attività a tema:
L’iscrizione comprende la festa di Halloween e la cena che sarà seguita dalle animatrici.
I bimbi potranno scegliere tra i nostri menu o eventualmente il menu pizza (pizza a scelta, bibita, dolcino)
Verrà dedicata un intera area del ristorante prettamente per la festa, il nostro staff e le animatrici di Mara animazione seguiranno i piccoli per tutta la durata della festa permettendo ai genitori di rilassarsi nelle altre sale oppure venendoli a riprendere al termine della festa.
Il costo di iscrizione per Halloween party è di 15 € ed è comprensivo di cena + festa.
Abbiamo stabilito un numero di partecipanti limitato per garantire la riuscita della festa e poter permettere a tutti i bimbi partecipanti di godere appieno della serata, per questo motivo consigliamo ai gentili clienti di affrettarsi ad iscriversi qualora interessati.
Per informazioni e prenotazioni potete telefonare oppure scriverci tramite whatsapp al numero 0039 339 204 55 15
festa party halloween vercelli
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Anche per la stagione 2018-2019 potrai goderti nel nostro locale a Vercelli tutto il calcio, ma proprio tutto!
quest’anno non mancherà proprio nessun campionato e grazie a SKY e DAZN potrai vedere tutte le partite di Juventus, Inter, Milan, Napoli, Torino, Lazio, Roma…
Grazie al ritorno della Uefa Champion’s League su Sky tutte le partite saranno visibili in alta risoluzione!
Prenota il tuo tavolo CLICCA QUI!
pantheon tutto il calcio
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A Ferragosto, per chi rimarrà a Vercelli con noi, proponiamo sia a pranzo che a cena un menu a base di pesce che introduce 2 piatti che saranno poi disponibili nel menu ordinario: 007 e il risotto al Mojito (servito con shot di Mojito).
Sarà tuttavia disponibile il menu alla carta con scelta libera e ovviamente la pizza!
Il menù è disponibile a 30€ e comprende coperto, acqua minerale (1/2 litro), un flute di vino bianco a scelta tra Fiano d’Avellino o Gewurztraminer oppure una Leffe alla spina (da 33 cl).
Richiediamo la prenotazione tramite whatsapp al numero 3392045515 possibilmente con qualche giorno di anticipo.
Per i bambini saranno disponibili i nostri menu a 10 €
Buon Ferragosto a tutti!
pantheon vercelli
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ristorante pantheon satispay
Satispay è l’applicazione gratuita per pagare nei negozi convenzionati fisici e online, per effettuare ricariche telefoniche e inviare denaro ai contatti della propria rubrica telefonica.
Goditi un caffè anche quando hai finito i contanti e non puoi pagare con la carta.
Non correre a prelevare: paga in pochi semplici tap dal tuo smartphone.
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Farine ottenute da grani pregiati, alle quali Molino Vigevano ha brevettato il modo di recuperare un elemento prezioso e vitale: i fiocchi di germe di grano pressati a freddo e macinati a pietra.
Il risultato è una farina che esalta gli aromi, la fragranza e la digeribilità, una differenza sostanziale dalle farine normali.
La presenza dei semi interi e del germe di grano vitale conferiscono al prodotto finito un sapore eccezionale. Il prodotto finale risulta croccante, fragrante con il tipico colore dorato.
E’ una multicereali dalle caratteristiche uniche con alti valori nutrizionali.
La nostra crusca con estremi tondati permette all’impasto di non strappare.
Provala allo stesso prezzo della Classica, prenota il tuo tavolo!
moreschina
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A Pasqua potrai trovare presso il nostro ristorante a Vercelli un pranzo a base di carne e pesce pensato apposta per le famiglie.
Prenota il tuo tavolo telefonando 0161 213830 – Apertura dalle 12:00
Menu bambini a 10 €
Pizza disponibile!
Nessun vincolo: scegli ciò che vuoi!
menu Santa Pasqua vercelli
ristorante stanza gioco bambini
pantheon ristorante vercelli
Paccheri porcini e zafferano
Tortino con panna
Vol au vent di pesce
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festa della donna vercelli
Regolamento:
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A S. Valentino proponiamo una cena a lume di candela, possibilità di cenare alla carta con scelta libera.
Alcuni dei nostri piatti nel ristorante a Vercelli :
san valentino
tonno rosso