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La pizza migliore tra le migliori pizze è integrale macinata a pietra

La grande moda del cibo sano e naturale, ricco di fibre ed elementi nutritivi, ha preso piede anche da noi, con il risultato che molti consumatori acquistano prodotti di ogni sorta purché la confezione riporti “bio” o “integrale”: ma la farina integrale è meglio della farina bianca?

Si è parlato molto di quanto la classica farina 00 sia deleteria per la salute del nostro organismo, spesso suggerendo come alternativa le farine e gli alimenti integrali.

La migliore pizza è con farina integrale o con farina bianca?

La farina bianca, che tutti conosciamo e utilizziamo, altro non è che il frutto di un processo industriale chiamato “raffinazione”.

chicchi di grano vengono macinati da specifici macchinari, i quali li privano del germe, ovvero il cuore nutritivo contenente aminoacidi, acidi grassi, sali minerali, vitamine del gruppo B e vitamine E, e della crusca, la parte più esterna particolarmente ricca di fibre.

Attraverso questo procedimento si ottiene una farina molto setosa e leggera, in grado di essere conservata a lungo, ma decisamente povera di elementi nutritivi e troppo ricca di zuccheri. Come tutti i prodotti raffinati, il suo uso abituale comporta un aumento del tasso di glicemia e un maggior accumulo di grassi depositati.

Pizza Integrale ai Grani Antichi IGA – L’unica farina bianca che conserva integre le parti nobili del chicco.

Farina Intera® è prodotta con l’esclusiva Lavorazione Fedele® che mantiene le fibre attive nella riduzione dell’impatto glicemico: arabinoxilani della crusca.

Grazie alla lavorazione Fedele è possibile mantenere le fibre eliminando la parte legnosa del grano

Le moderne tecniche produttive di raffinazione causano la perdita di molte delle sostanze nutrienti del grano impoverendo le farine di fibre, che sono importanti per ridurre l’impatto glicemico.
Farina Intera® grazie alla Lavorazione Fedele® permette, con un processo tutto naturale, di rendere biodisponibili le fibre lungo tutto l’apparato digerente, dalla bocca in giù.

Inoltre elimina le parti legnose che rendono la farina scura, riportandola al colore bianco a cui siamo tutti abituati.

pizze migliori con farina integrale

miglior pizza integrale

Pizza moreschina – Multicereale con germe di grano: una pizza super-digeribile!

Integrale, multicereale e con germe di grano, la Moreschina ti conquisterà!

Farine ottenute da grani pregiati, alle quali Molino Vigevano ha brevettato il modo di recuperare un elemento prezioso e vitale: i fiocchi di germe di grano pressati a freddo e macinati a pietra.

Il risultato è una farina che esalta gli aromi, la fragranza e la digeribilità,  una differenza sostanziale dalle farine normali.

Caratteristiche specifiche di una pizza super-digeribile:

La presenza dei semi interi e del germe di grano vitale conferiscono al prodotto finito un sapore eccezionale. Il prodotto finale risulta croccante, fragrante con il tipico colore dorato.

E’ una multicereali dalle caratteristiche uniche con alti valori nutrizionali.

La nostra crusca con estremi tondati permette all’impasto di non strappare.

pizza moreschina vercelli

miglior pizza multicereale

Pizza GREEN – La vegana – Un impasto con l’aggiunta di verdure di foglia verde ed un cruditè di pomodorini e basilico

L’ennesimo capolavoro di Andrea un impasto fresco e profumato: le verdure accuratamente selezionate e gli odori dell’orto la rendono unica ed invitante, il colorito verde riconcilia con la natura ed i suoi profumi.

 

Prova i nostri impasti speciali a Vercelli:

Consulta il nostro menu pizza

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Festa della donna a Vercelli – un pensiero per te

ristorante pantheon vercelli

festa della donna vercelli

Regolamento:

  • Buono utilizzabile tutti i giorni da Martedì 6 Marzo a Venerdì 16 Marzo (Sabato 10 escluso)
  • Sono esclusi dal coupon tutti i menu a prezzo fisso del pranzo
  • Valore massimo del coupon 5 €
  • E’ obbligatorio esibire il coupon stampato o tramite smartphone prima dell’emissione dello scontrino

Registrati al sito per ricevere gratuitamente via email il coupon, clicca qui!

 

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Menu Pizzeria

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menu asporto pantheon

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panuozzo pizzeria vercelli pantheon

panuozzo a Vercelli dal 2005

 

Prenota telefonicamente al numero 0161 21 38 30 e vieni a ritirare il tuo asporto!

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Pantheon: ristorante e pizzeria aperto tutto Agosto

Avvisiamo la gentile clientela che il ristorante pizzeria osserverà i normali turni di chiusura il lunedì e rimarrà aperto per tutto il mese di Agosto.

Maggiori informazioni

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Pantheon Vercelli – Tanti modi per una pizza unica

Il ristorante e pizzeria Pantheon a Vercelli può vantare un esperienza di ben 40 anni.

Da noi potrai trovare una pizza ricercata, genuina, composta con materie prime di alta qualità, lievitata e cotta seguendo le antiche tradizioni partenopee.

Nella nostra pizzeria a Vercelli possiamo annoverare una scelta di ben 3 impasti pizza:

pizza classica vercelli

La nostra pizza classica

Preparata seguendo la tradizione napoletana, lievitata e cotta con pazienza, consistenza gusto e digeribilità garantiti.

pizza integrale vercelli

La nostra pizza integrale

Grande fragranza e gusto, molto rustica e con carattere, la farina integrale macinata a pietra le conferisce un sapore ricco di tradizione.

Pizza vegana vercelli

La nostra pizza “Green”

L’ennesimo capolavoro di Andrea, un impasto fresco e profumato, le verdure accuratamente selezionate e gli odori dell’orto la rendono unica ed invitante, il colorito verde riconcilia con la natura ed i suoi profumi.

pizza moreschina vercelli

La nostra pizza moreschina

La presenza dei semi interi e del germe di grano conferiscono al prodotto finito un sapore eccezionale. La pizza risulta croccante, fragrante con il tipico colore dorato. L’utilizzo su una pizza bianca permette di esaltare il sapore e l’intensa fragranza di questo prodotto raffinato.

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Pranzo di Pasqua a Vercelli – Menu consigliato

Vi ricordiamo che il menu è una proposta dello chef, saranno comunque disponibili il menu ordinario ed il servizio pizza.

Maggiori informazioni

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Questa sera udinese-milan e brescia-provercelli

In diretta dalla nostra pizzeria a Vercelli entrambi gli eventi:

Brescia – Pro Vercelli con interventi dal vivo con il “professore” Paolo d’Abramo direttamente da RadioCity
&
Udinese – Milan nel salone.

pantheon vercelli sky hd

tutte le partite a vercelli

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Tutte le partite della Pro Vercelli e la radiocronaca live di RadioCity!

Anche per questa stagione potrai trovare tutte le partite della Pro Vercelli nel nostro locale.
Puoi goderti lo spettacolo da uno dei nostri maxischermi nella nuova zona lounge bar: accomodati su uno dei nostri divanetti ed immergiti nell’ alta definizione di Sky HD.

La radiocronaca di Paolo d'Abramo

RadioCity


Inoltre da quest’anno c’e’ una succosa novità: durante le partite in trasferta della Pro Vercelli potremo seguire con RadioCity in diretta la radiocronaca del “professore” Paolo d’Abramo con interventi del pubblico presente.
A seguire la registrazione del programma “Corner”
dedicato ai tifosi della Pro Vercelli sempre condotto dal “Professore” Paolo d’Abramo

L’appuntamento è domenica 13 Settembre dalle ore 17:00 per Spezia – Pro Vercelli
Aperitivo a buffet a 5 € e tanto calcio con il derby della Madonnina a seguire!

vercelliweb.tv

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Chiuso per ferie, si riapre Martedì 11 Agosto!

A tutti i gentili clienti ricordiamo che il locale è chiuso per ferie e riaprirà martedì 11 agosto.
Vi ricordiamo che dalla riapertura ci saranno numerose novità tra cui la ripresa dei campionati di calcio, e da questa stagione potrete contare, oltre che su sky, anche dello sport targato mediaset premium.
Maggiori informazioni